2011年,全省龙头经营组织发展到1576个,比上年增加111个。其中,龙头企业(集团)1307个,增加89个;专业市场129个,与上年持平;中介服务组织140个,增加22个。龙头经营组织实现销售总额2424.0亿元,比上年增长14.2%。其中龙头企业(集团)销售额2235.5亿元,增长13.8%;专业市场销售额167.0亿元,增长18.5%;中介服务组织销售额21.5亿元,增长19.4%。