2012年,不断扩大蔬菜生产规模,提高生产质量,提升生产效益,全省蔬菜产业继续保持稳定较快发展。全年蔬菜播种面积120.3万公顷,比上年增长3.9%。蔬菜总产量达到7695.1万吨,比上年增长4.2%。
从生产品种看,大白菜、黄瓜、西红柿产量居前三位,分别为1881.2万吨、923.2万吨、699.5万吨,合计占到蔬菜总产量的45.5%。
从产量增长速度看,辣椒、生姜、豇豆、蘑菇等小品种蔬菜增长速度保持前列,分别达到23.0%、22.6%、21.4%、和15.9%。