2017年,全省食用菌继续保持较快发展势头。总产量达到186.3万吨,比上年增加8.1万吨,增长4.7%。其中,干品总产量10.6万吨,增长6.4%;鲜品总产量达到175.7万吨,增加7.5万吨,增长4.5%。